火眼金睛：教你辨别冬虫夏草真假

冬虫夏草作为一种名贵的中药材，市场价值极高，这也导致不少不法商家售卖假货。掌握辨别冬虫夏草真假的方法，能让消费者避免经济损失，买到真正有价值的产品。下面，就为大家介绍几种实用的辨别方法。​
看外形​
冬虫夏草由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。真的冬虫夏草，虫体似蚕，长 3 到 5 厘米，直径 0.3 至 0.8 厘米，表面深褐色至黄棕色，有明显的环纹，近头部环纹较细，共有 20 至 30 条环纹。它的腹部有 8 对足，其中中间 4 对较为明显。子座细长，一般比虫体长，表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。而假虫草的外形往往过于规整，或者环纹、足的数量不符。​

摸触感​
真的冬虫夏草虫体部分质地硬脆，断面平坦，呈淡黄白色。子座柔韧，不容易折断。拿在手里，有一定的重量感，不会过于轻盈。假虫草由于制作材料不同，有的手感偏软，有的又异常坚硬，而且断面可能颜色不均，或有杂质。​
闻气味​
优质的冬虫夏草，带有自然的腥气，同时伴有一股类似香菇的香味，香气独特。而假虫草要么没有气味，要么气味刺鼻、怪异，和真虫草的气味截然不同。​
开水浸泡​
将冬虫夏草放入开水中浸泡，也是一种有效的辨别方法。真虫草在浸泡后，虫体和子座不会掉色，水的颜色呈淡黄色。假虫草的颜色可能会迅速褪去，水也会变得浑浊，有的假虫草甚至会解体。​
市场上的冬虫夏草鱼龙混杂，购买时尽量选择正规渠道，并保留购物凭证。如果对产品有疑虑，可寻求专业人士或机构的帮助。毕竟，只有买到真的冬虫夏草，才能达到预期的养生保健效果。

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