新鲜冬虫夏草夏季食谱推荐

新鲜的冬虫夏草是冬季的食材，因为它是夏季经过蛹化后所产生的一种真菌，所以夏季并不容易购买到新鲜的冬虫夏草。不过如果你有机会得到了新鲜的冬虫夏草，那么可以尝试下面这几款夏季食谱。

冬虫夏草炒青菜
将新鲜的冬虫夏草洗净，切成小段备用；青菜洗净切成段，锅内倒入适量油，加入姜末爆香，再把冬虫夏草和青菜放入锅中，加入盐、味精等佐料翻炒均匀即可。

冬虫夏草鸡汤
取鸡肉、鸡骨头、新鲜的冬虫夏草、白菜等原料，加入适量清水，放入炖锅中慢慢炖煮2-3个小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可食用。

冬虫夏草凉拌
将新鲜的冬虫夏草洗净切成小段，加入适量的盐、醋、蒜末、花生米等佐料拌匀即可，也可以根据个人口味加入一些热辣的调味料。

虽然夏季不是冬虫夏草的旺季，但如果你有机会得到新鲜的冬虫夏草，那么不妨尝试一些简单的新鲜菜谱来享用这份美味和营养。同时也需要注意，使用新鲜冬虫夏草需要保持清洗干净，避免过度食用和搭配不当引起身体不适。
 

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