新鲜冬虫夏草和干冬虫夏草哪种作用最好

我们购买冬虫夏草的时候，会发现市面上有新鲜冬虫夏草也有干冬虫夏草，那么新鲜冬虫夏草和干冬虫夏草哪种作用最好呢？小编认为新鲜冬虫夏草作用要更好一些，在购买冬虫夏草的时候，如果遇到了新鲜冬虫夏草，尽量选择新鲜冬虫夏草。那么为什么新鲜冬虫夏草作用，比干冬虫夏草作用要好呢？小编今天就给大家详细介绍一下。

新鲜冬虫夏草营养价值更高，这是业界公认的。一根新鲜冬虫夏草营养价值是同样规格的干冬虫夏草营养价值的三倍，这是因为干冬虫夏草水分含量比较低。干冬虫夏草是经过晾晒而成的，在这个过程中，它的水分会被蒸发掉百分之三十左右，冬虫夏草一部分的营养也会随着这些水分的蒸发而流失。所以保留了更多水分的新鲜冬虫夏草，营养价值也更高。还有就是新鲜冬虫夏口感更好，新鲜冬虫夏草比干冬虫夏草脆嫩，嚼起来毕竟轻松，就算是老人也可以嚼得动，而干冬虫夏草嚼起来毕竟费劲。

但是新鲜冬虫夏草并不是一年四季都可以买到的，新鲜冬虫夏草只有每年五月底到六月底的时候才有商家售卖，想要购买冬虫夏草，只能趁着这一个月，过了这个月之后，就没有新鲜冬虫夏草售卖了，大家要抓住这个机会，可以在每年鲜草季的时候多购买一些，现在新鲜冬虫夏草保存技术也更先进了，冰箱真空冷冻保存一年半年的基本上没有问题。

以上就是对新鲜冬虫夏草和干冬虫夏草哪种作用最好的介绍，新鲜冬虫夏草营养价值要更高一些，如果能购买到新鲜冬虫夏草，建议大家购买新鲜的，每年五六月的时候开始售卖，今年没有了，想要新鲜冬虫夏草只能等到下一年的鲜草季了。

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