虫草有人工种植吗，现在有人工种植的虫草吗
王宏生说，具有完整形态的人工冬虫夏草的研究还没有取得完全成功，主要是一些技术难点仍未突破，如人工培育的虫体死亡率高，子座生长的条件等问题，仍需做进一步研究。因此人工培育暂时还不可能，要实现批量生产还有一定差距。
此外冬虫夏草生长在海拔３０００－５０００米的高原雪山草甸环境中，目前实验室里难以模拟出这种环境，环境一改变，还会导致药理成份的改变。目前国内一些营养生产企业培育生产出了冬虫夏草菌丝体，其所含活性有效成份虽然与冬虫夏草有很多相似，但并不能完全代替冬虫夏草，两者并不是同一种药物。因此消费者在购买冬虫夏草营养品时，要特别注意识别其原料到底是冬虫夏草中药材还是冬虫夏草菌丝体。
冬虫夏草怎么吃最佳，冬虫夏草怎么样食用
冬虫夏草是一种非常传统的高端营养品，一般分成两种，有鲜草和干草之分，这两种的营养价值是接近的，不过因为干草保存的时间长，所以市面上大部分的冬虫夏草都是干的。你知道冬虫夏草怎么食用最佳吗？
冬虫夏草怎么食用最佳
1、如果是鲜草可以生吃
在原产地附近，一般采收来的冬虫夏草最好是鲜吃，也就是新鲜的状态下，并不晒干，直接生吃都可以，这样不经过加工，也没有使用大火来煎煮，营养是最丰富的，几乎一点都没有损失。这样生吃的冬虫夏草有着很绵软的口感，还有一股青草的香气。
2、可以蒸饭的时候放一些
为了保证冬虫夏草的营养成分，一般在蒸饭的时候，可以在上面放一些，注意一定要等到饭煮好之后，再把冬虫夏草放在上面，蒸上大概5分钟左右，就可以开始吃了，这样吃的时候不会损失什么养分。
3、可以炖汤吃
炖汤是吃冬虫夏草的主要方法，可以先用小火来煮，然后再使用大火沸腾几次就行了，能够和鸡鸭以及排骨一起炖，营养价值更高，口感也更好。
冬虫夏草怎么食用最佳呢，一般最好是鲜吃，如果没有条件的话，就炖汤吃，营养价值也是很高的，口感不错。
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