冬虫夏草熬汤怎么处理，冬虫夏草煲汤前要泡吗

导读：冬虫夏草煲汤是冬虫夏草的一个常规吃法之一，但是可能很多人都不知道在煲汤前该如何处理冬虫夏草。今天就给大家分享一下，冬虫夏草煲汤前怎么处理？
 

冬虫夏草煲汤前怎么处理？

1、取冬虫夏草，用软刷除去其外层沙土杂质。先整体大概去一下冬虫夏草身上的沙土，由于冬虫夏草的生长环境是纯野外，因此，沙土是不可避免的。处理冬虫夏草的第一步也是清除沙土。

2、用牙签细细清理虫草上的残土。冬虫夏草身上有很多清晰的纹路，叫作环纹。这环纹是否明晰也是判断是否为冬虫夏草的一个标准，但是这环纹也有一个缺点，那就是爱存沙。因此，只用牙刷可能只能把虫草上的大部分沙土清理，但是存在环纹里的沙土，还需要用牙签来了。

3、不要忘记清理冬虫夏草草头。一般来说，冬虫夏草的草头上也是留有较多的沙土，可是可能会有一部分朋友只把注意力放在了营养价值相对更丰富的虫体上，而忽视了草头。

4、最后用清水将虫草清洗干净。清理完虫草身上的沙土后，将其放在清水下冲洗一下就可以了。

当然，冬虫夏草煲汤前也可将冬虫夏草用温水浸泡10来分钟，泡软一点，口感上可能会更好。另外，冬虫夏草煲汤时调味宜清淡利口，少用酱油、酱等带色调料，少用麻辣、五香等浓口，以突出其清利爽适的特色。

冬虫夏草泡酒能泡多长时间，冬虫夏草泡酒需要多长时间

冬虫夏草自古以来便是名贵的进补食材之一，根据历史记载，虫草与人参、鹿茸并列为三大皇家贡品。可以说在古代，只有皇亲国戚们才能够享受每天进食虫草的待遇。

　　冬虫夏草有多好，好到三天三夜都说不完、讲不了。这也是为什么天然的虫草价格偏贵的原因，天然的虫草有着复杂的菌群和其代谢物，这些正是虫草珍贵的地方。冬虫夏草中的虫草酸、不饱和脂肪酸、游离氨基酸等营养物质，可以女性少女感十足。这些营养物质当中同时含有孩子生长发育所必需的组氨酸，因此小孩吃虫草有利于成长。

　　除了常见的煲汤、磨粉，冬虫夏草还能用来泡酒，酒的特性更能帮助虫草温补的性能！不但能保肺益肾，还能止血化痰、止劳咳。用于肾虚亏、腰膝酸痛、久咳虚喘都有很好的效果。

　　原来冬虫夏草泡酒这么好，但要泡多久呢？一般封坛之后约半个月即可开封取饮。封坛的这两周，建议经常摇动酒坛，使虫草与酒混合均匀，达到更好的效果。

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