冬虫夏草蒸制品食谱

冬虫夏草是一种珍贵、稀有、营养丰富的滋补食品，可以提高身体健康活力。随着人们对保健的需求越来越高，冬虫夏草的应用范围也越来越广泛。在这里介绍几种冬虫夏草蒸制品的食谱，让您可以切实体会到冬虫夏草的营养价值。

1. 冬虫夏草蛋羹
所需食材：鸡蛋2个，鲍鱼2颗，冬虫夏草5克。

步骤：
1）将鸡蛋打入碗中，打散；
2）将切好的冬虫夏草和鲍鱼分别放入碗中，拌匀；
3）将装有食材的碗放入蒸锅中，加水蒸10-15分钟，蛋羹即可食用。
这道菜的口感很鲜美，不仅滋补营养丰富，而且非常简单易学。

2. 冬虫夏草糕
所需食材：糯米粉500克，冬虫夏草10克，红枣适量。

步骤：
1）将糯米粉和适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团；
2）将冬虫夏草洗净，切碎，与红枣混合在一起；
3）将面团揉成球状，用手按扁，加入冬虫夏草和红枣混合物，用手捏合成圆形；
4）将已经捏好形的小糕放在清洁的锅子或蒸锅里，开大火蒸25分钟即可。
这道糕非常软糯、口感细腻，营养价值也非常高。

3. 冬虫夏草鸭子
所需食材：鸭子1只，冬虫夏草10克，红枣、枸杞适量。
步骤：
1）将鸭子冼洗干净，煮水去腥；
2）将切好的冬虫夏草、红枣和枸杞一起装填在鸭子腹中；
3）加入适量的清水，不必太多，切忌加入过烫的水；
4）开锅后，转中小火，煮30-40分钟就可以。

这道菜的做法非常简单，而且鸭肉和冬虫夏草的味道也非常和谐，所以口感特别好。体寒、易感冒的人也可以多尝试这道菜，皮肤滋润效果很好。

总之，冬虫夏草蒸制品不仅美味、口感好，而且营养价值丰富。家庭中可以根据自己的口味和需求，尝试不同的制作方法，享受滋补的良好效果。
 

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