冬虫夏草炖鸡腿怎么做好吃？

冬虫夏草炖鸡腿的做法相对比较简单，按照以下步骤操作即可：

所需材料：

1、鸡腿 2 只
2、冬虫夏草干 3 克
3、姜片 3 片
4、料酒 1 汤匙
5、生抽 1 汤匙
6、盐 少许
7、温水 适量

详细做法：

1、准备工作：将冬虫夏草干用温水泡软备用。

2、处理鸡腿：鸡腿洗净后切块，放入开水中焯水，煮沸后捞出冲洗干净备用。

3、炖煮：取一个炖盅或汤锅，加入足够的水以覆盖鸡腿，加入姜片、料酒和少许盐，将鸡腿放入炖盅中。

4、加入冬虫夏草：将泡软的冬虫夏草连同温水一起倒入炖盅中。

5、调味：加入生抽调味，根据个人口味调整盐的用量。

6、炖煮时间：盖上炖盅的盖子，将炖盅放入蒸锅或大锅中，用中小火炖煮约 1.5-2 小时，直到鸡腿变得酥烂。

7、完成：取出炖盅，撒上一些葱花作为装饰即可。

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